2014年4月10日星期四

使人精神大振的十種營養素【http://液態螺旋藻.tw】

【大紀元2014年01月31日訊】(大紀元記者葉淑貞編譯報導)食物含有對健康有益的豐富營養素,對維持正常的腦功能有深遠的影響。一項新的研究顯示,一個健康的認知系統對於調節情緒是必不可少的,研究人員分析了食品和大腦之間的聯繫,並確定了10種可以對抗憂鬱症,並提升情緒的營養素。它們是:鈣、鉻、葉酸、鐵、鎂、ω-3脂肪酸、維生素B6、維生素B12、維生素D和鋅。

《健康及科學》(Health & Science)期刊上提到,這10種營養素也可以增加幸福感、減輕抑鬱,平息焦慮的症狀並改善我們的情緒。試試含有這些營養素之食物,可以幫助提神,增進長期的幸福,並擋開你忘了鎖門等這些讓你揮之不去的煩惱。

鈣是人體內最豐富的礦物質,它在維持強健的骨骼及健康血管,並且減少第二型糖尿病的風險上有重要的作用。由於雌激素在鈣的生產上起著很大的作用,缺乏鈣對於女性的影響大過於男性,因此女性應特別注意,滿足每日的攝取量。鈣可以在包括非乳製品的各種來源中發現,它經常與維生素D搭配,以幫助調節來自於月經前綜合症的情緒波動。服用鈣可改善月經前綜合症相關的憂鬱症。
推薦每日攝取量:成人每天1000毫克
鈣的食物來源:
‧冷凍羽衣甘藍( 1杯):357毫克
‧部分脫脂的凝乳( 1/2杯):308毫克
‧普通/低脂肪的酸奶( 3/4杯):310毫克
‧低脂牛奶( 1杯):305毫克
‧冷凍芥蘭( 1杯):179毫克

鉻幫助代謝食物,缺少它會傷害到身體調節胰島素(即調節糖的荷爾蒙)的能力,並可能導致諸如視力減退和高血壓等糖尿病相關的併發症。鉻對增加大腦的血清素,增進幫助調節情緒和心情的腎上腺素和褪黑激素,有重要作用。因為鉻直接與大腦情緒的調節器一起作用,它被認為是一種可以有效治療憂鬱症的元素。

建議每天攝取量:女性25微克,男性35微克
鉻的食物來源:
‧花椰菜(1/2杯):11微克
‧葡萄汁(1杯):8微克
‧全麥英式鬆餅(1個):4微克
‧馬鈴薯,馬鈴薯泥(1杯):3微克
‧火雞胸肉(1/3杯):2微克
葉酸
葉酸(也稱為B9)有助於身體建立新的細胞和支持血清素調節。血清素在神經細胞之間傳遞信息,並有助於大腦管理從決定情緒,到調節社會行為的各種功能。葉酸缺乏除了會降低血清素,也會引起疲勞。葉酸和維生素B12這對能源營養物質,在治療憂鬱症上往往配在一起使用。葉酸本身具有促進抗憂鬱藥效率的額外好處。
每天攝取量:成人每天400微克
葉酸的食物來源:
‧菠菜(1/2杯):131微克
‧黑眼豆(1/2杯):105微克
‧蘆筍(4根):89微克
‧球芽甘藍(1/2杯):78微克
‧鱷梨(1/2杯):59微克

鐵在人體中從氧氣輸送到支撐能量和輔助肌肉力量,都起著重要的作用。鐵攝取量不足會導致疲勞和憂鬱的感覺。女性比男性更容易有缺鐵的現象,尤其是育齡的女性。攝取足夠的鐵質,將有助於預防缺鐵性貧血,這是一種通常影響女性多於男性的現象。在體內保持足夠的鐵很重要的,因為疲勞、冷漠和情緒改變與缺鐵有關,缺少它往往會導致憂鬱症。

建議每天攝取量:女性18毫克,男性8毫克
鐵的食物來源:
‧即溶鈣燕麥片(1包):11毫克
‧大豆(1杯):8.8毫克
‧扁豆(5盎司1杯):6.6毫克
‧牛肋眼(一片):3.8毫克
‧火雞黑肉(1/3杯):2.0毫克

鎂是一種礦物質,在維持和保護身體健康上扮演了超過300種的角色。缺乏它可能引起煩躁、疲勞、精神錯亂和容易感到壓力。鎂對感受幸福有重大貢獻之血清素的發展,有很大的作用。由於鎂有助於調節情緒,它是用於平衡情緒之順勢療法的共同元素。
建議每天攝取量:女性310毫克,男性400毫克
鎂的食物來源:
‧杏仁(1 /8杯):79毫克
‧菠菜(1/2杯):78毫克
‧腰果(1 /8杯):74毫克
‧花生(1/4杯):63毫克
‧毛豆(1/2杯):50毫克
ω-3脂肪酸
ω-3是一種重要的脂肪酸,在大腦健康上扮演重要的作用,並佔了高達18%的大腦重量。身體不會自然產生ω-3,所以它需要從體外攝取。缺少它的症狀包括有疲勞、情緒波動、記憶力下降和憂鬱症。研究指出消費含有豐富ω-3脂肪酸的魚類和降低憂鬱及自殺風險之間有關。無論是吃魚或吃有奇異籽的零食,都會增加ω-3脂肪酸的攝取,因此都可能有助於對抗憂鬱症。
沒有既定的ω-3脂肪酸每天的攝取量,但是美國心臟協會建議至少每週吃兩次各種各樣的魚類(鮭魚和鯡魚)。對於素食主義者,也有大量非肉來源的ω-3脂肪酸。
ω- 3的食物來源:
‧奇異籽(1 /8杯):4,915毫克
‧大西洋鮭魚(1/2片):3,982毫克
‧中國花椰菜( 1杯):227毫克
‧大西洋鯡魚(一片5盎司) :3,171毫克
‧菠菜( 1杯):381毫克
維生素B6
維生素B6有助於生產從大腦傳送訊息到身體其他部分的神經遞質。缺乏B6可能引起短期的貧血;長期的影響包括免疫系統減弱、慌亂和憂鬱症。食用維生素B6對影響我們情緒的大腦調解功能至關重要。除了調節健康的情緒之外,維生素B6也是一種治療經前憂鬱症的有效方法。
建議每天的攝取量:成年人每天1.3毫克
B6的食物來源:
‧罐裝的鷹嘴豆(1杯):1.1毫克
‧黃鰭鮪魚(1/3杯):0.9毫克
‧鮭魚(3盎司一片):1毫克
‧去皮且去骨的雞胸肉( 1片):0.5毫克
‧強化早餐麥片(3/4杯):0.5毫克
維生素B12 
B12是幫助創造紅血細胞和神經的重要因素。維生素B12的量太低會引起短期的疲勞、減緩推理和妄想症,且與憂鬱症有關。維生素B-12自然存在於肉類、蛋類和動物副產品,這意味著素食者和嚴格素食者有不足的風險。因為情緒在很大程度上取決來自大腦的信號,B12在調節憂鬱症上起著重要的作用:攝取足夠的維生素B12,讓身體合成一組營養素對於正常的神經功能至關重要的。
建議每天攝取量:成年人每天2.4微克
維生素B12的食物來源:
‧彩虹鱒魚(1片):9微克
‧紅鮭(一片3盎司):17.6微克
‧瑞士奶酪(1/8杯):4.4微克
‧馬蘇里拉奶酪(1/8杯):3.0微克
‧水煮鮪魚(罐裝3.5盎司):2.5微克
維生素D
維生素D有助於調節細胞的生長,當與鈣配對,對維持免疫系統和保護骨骼有重要作用。維生素D攝取量不足,與男性和女性的憂鬱症相關聯。大多數情況下,維生素D不足是室內生活、陽光照射有限和維生素D豐富的食物攝取量不足的結果。如果你情緒低落,增加維生素D可以幫助人們抵禦憂鬱症。維生素D對情緒調節的很重要,尤其是冬季,當來自維生素D天然製造者的陽光有限之際。
建議每天的攝取量:年齡15到60歲的成年人,每天600國際單位(IU)。
維生素D的食物來源:
‧魚肝油(1湯匙):1,360 IU
‧鮭魚(一片3盎司):646 IU
‧劍魚( 1/3杯):566 IU
‧雞油菌蘑菇( 1杯):114 IU
‧牛奶( 1杯):115-124 IU

鋅被發現幾乎存在於每一個細胞中,且在支持健康的免疫系統及幫助身體腸道免受損傷中起著重要的作用。鋅的攝取量過少的話,會導致包括免疫系統減弱、食慾不振、貧血、脫髮和憂鬱症等多種疾病。由於身體對於植物的鋅吸收速率較低,素食者比非素食者多需要高達50%以上的鋅。鋅是降低憂鬱症的重要因素,鋅的缺乏會引發憂鬱的行為,所以攝取含鋅豐富的食物可以平衡你的情緒。
建議每天的攝取量:女性8毫克,男性11毫克
鋅的食物來源:
‧烤南瓜子(1杯): 9.5毫克
‧烤乾的腰果(1杯): 7.67毫克
‧阿拉斯加蟹腳( 1隻):10.2毫克
‧豬里脊肉(6-7盎司):3.5毫克
‧瑞士奶酪(1 /8杯):1.2毫克
(責任編輯:林文)

身心皆受益 外出散步十大理由【http://液態螺旋藻.tw】

在各種戶外運動中,步行一直是備受專家推崇的選擇之一。(Fotolia)

身心皆受益 外出散步十大理由

【大紀元2014年04月02日訊】(大紀元記者凌心竹渥太華編譯報導)儘管時至三月北美北部地區仍時有飛雪,春天的腳步還是離我們越來越近,是時候考慮脫下笨重的冬衣和雪靴后,選擇什麼樣的戶外活動讓自己的肌膚擁抱久違的溫暖陽光,也讓自己的心情融入春的生機盎然。在各種戶外運動中,步行一直是備受專家推崇的選擇之一。
《渥太華公民報》列出了外出步行的十大理由。
1.適合所有人的簡單運動。步行的最大好處是不需要學習,只要選擇一個適合自己的步行速度即行,一般以每小時5~6千米,即每分鐘走100步為宜。
2.無需高科技裝備。一雙舒適的鞋子和一雙運動襪就是步行者的所有裝備。你可以使用計步器,也可以用智能手機應用程序來測速及控制行走路線,但它們只是增加步行情趣的東西,不是必需的。
3.對身體衝擊少。步行者不必如跑步者一般擔憂自己的雙膝,也不需如游泳者一樣擔憂自己的雙肩。步行者唯一需要擔心的是剛開始步行時腳上的水泡和酸疼的脛骨,但前者可以通過穿著吸汗的聚酯纖維類運動襪來防止,後者會在你堅持步行幾天後基本消失。
4.有益心臟。步行有益心臟,更妙的是,你所需的運動量遠遠小於你的想象。據哈佛校友健康研究會介紹,和久坐不動者相比,每周步行5~10公里的男性,其患冠狀動脈心臟病的幾率減少了13%;而每周步行1~2小時的女性,其患心臟病的幾率降低了一半。另一個令人振奮的事實是,一天中多次短距離步行和一次性長距離步行的效果是等同的,只要它們的距離是一樣的。
5.易於控制體重。即使沒有嚴謹的研究,大家都知道有著良好步行習慣的人,比那些只在打廣告時才起身打開冰箱找食物的人,更容易保持健康的體重。30分鐘的步行可以消耗150~200卡路里的熱量,進而消耗身體的脂肪,最終達到控制體重的目的。
6.有助減壓。研究表明,10分鐘的步行能顯著緩解壓力。那些經常面對生活壓力的人,不妨在感到焦頭爛額時,放下手中的事情快走10分鐘吧。你可以在門廳、樓梯或樓房四周行走,只要感到放鬆就行。
7.提高思考能力。步行可以使頭腦變得清晰。它可以提高血流量,振奮情緒,減少大腦中雜亂的思緒,提升創造力和解決問題的能力。
8.更易養成健康的生活習慣。哈佛校友健康研究會的報告稱,步行者通常比不喜步行者吃得更健康(比如少肉多菜)。步行者抽煙的概率更小,飲酒也更適量,他們會更多參加其它休閑活動。
9.有助降低血壓。步行有助於降低收縮壓和舒張壓,可顯著降壓多達2%。
10.強度低於跑步,效果不遜跑步。步行的運動強度低於跑步,但卻是一種能最大限度有益健康的運動,和跑步的效果相同。
既然步行好處如此之多,一旦積雪消融、氣溫升高,讓我們都走出家門,開始步行吧。
(責任編輯:岳東卿)

2014年4月9日星期三

Fitline產品專業介紹【http://液態螺旋藻.tw】


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《銷售祕技》顧客說「不」也別放棄,3個問法提升成交機會【HTTP://液態螺旋藻.TW】




介紹了老半天,顧客嘴裡還是吐出「這支手機的功能不符合我的需求」「這個款式好像不太適合我」……這樣的話,你會不會心裡一垮,感嘆「唉,又白浪費時間了!」

日本辯論專家太田龍樹在《關鍵一句話,說服所有人》中表示,「人本來就是習慣對事物抱持否定態度的生物。」顧客在面對店員推銷時,通常會保持警戒心,就算已經動了想買的念頭,也會擺出模稜兩可的態度,甚至出言否定,不會全盤接受。
然而,「顧客的反駁,62%是謊言。」太田引用美國傳奇保險業務員法蘭克‧貝特格(Frank Bettger)的話強調,想要成功銷售,就要識破對方的「No」,反過來,用問題引導對方說出真正的需求。

方法1:用「問題」回答「提問」
顧客:「這家店只有賣高級手表嗎?」
面對這種隱約帶有質問性質的問題,如果你回答「是的,高級手表是本店的主力商品」,客人一定轉頭就走。比較恰當的做法是跳過問題,請教對方提出問題的原因,從中了解問題背後的真正想法,再推薦合適的產品。
回答範例: 店員:「請問您想找什麼樣的手表呢?」 顧客:「我想找5萬日圓左右的手表。」 店員:「這裡有幾款符合您的預算的手表,請您挑選看看。」

方法2:重述對方的話,找出問題突破點
顧客:「這個手機的設計沒什麼特色,我不是很有興趣。」
聽到顧客這樣抱怨,如果你就回答「這樣啊」「真是不好意思」,雙方的對話就結束了。其實碰到這種情況,你只要緊接著說出和顧客一樣的話就好,先接受對方的不滿,再用相同的話「反擊提問」,就能找到解決問題的突破點。
回答範例: 「原來如此,我知道了。那可以請您說一下,您想要的『設計有特色』的機種大概是什麼樣子嗎?」 「原來如此,我知道了。說到設計有特色的機種,時髦款和流行款最受歡迎,請問您喜歡哪一種呢?」

方法3:將否定質問,轉換成肯定問句
顧客:「我不是不懂你的意思,但那只是理論。而且你知道那要花多少錢嗎?」
如果顧客不僅否決提案,還提出「否定質問」,讓你當場很難回話,太田建議,與其感到難堪氣餒,甚至怒而駁斥對方,雙方陷入爭執,比較好的回應方式是把對方的否定語氣,重新包裝成肯定語句,而且不妨說得抽象一點,讓對方必須進一步解釋自己的想法。
回答範例: 「你的意思是,這個構想要怎麼做才能實現,還有從費用的觀點來看會變成怎樣是嗎?」(本文取材自《關鍵一句話,說服所有人》,平安叢書出版。整理 / 謝明彧) 

生涯規畫不是「選工作」,而是「經營人生」【http://液態螺旋藻.tw】

離開校園、走進職場的第一天,許多人如此期待未來:28歲當組長、33歲升經理、36歲做副總……然而,職涯,真的能夠規畫嗎?工作,一定會順利向上升遷嗎?年輕時設定的目標,步入中年後依然會嚮往嗎?

1950年代前,「生涯發展」與「職業發展」幾乎畫上等號,在美國知名生涯發展學者唐納‧舒伯(Donald Super)之後,才逐漸加入「自我發展」的概念。「生涯,統合了各種職業與生活角色,也是一連串有酬或是無酬職位的綜合。除了職位外,還有很多和工作有關的角色。」他認為,生涯選擇不只涉及工作,還與成長過程、學習經驗、角色轉變及環境變化有關。

一開始,舒伯依據不同年齡的性格發展,將生涯發展分為5個階段。例如,24歲之前,我們對於自己未來想做什麼、能做什麼,都有許多想像;之後便開始發展工作能力、累積經驗,漸漸穩定下來;45歲後進入再度創新或停滯的關卡,直到65歲退休。 

1980年代,舒伯發現,除了年紀之外,身分角色也會影響每個階段的心態與行動,因而進一步畫出「生涯彩虹圖」(Life-Career Rainbow):最外圈是生活廣度,包括成長期、探索期等7個階段;往內則有兒童、學生、公民、工作者等6種角色。


不同的角色就像彩虹的不同顏色,橫跨人的一生。 

內圈呈現凹凸不平、長短不一,代表在該年齡階段不同角色的分量,也豐富了人生。


比如說,多數人在15~24歲之間的主要身分是學生,因此有較多時間、較少限制來探索自我與世界。進入中年後,多數人同時身兼持家者和工作者的身分,必須在兩者之間權衡。

人生是一個個不同角色的串聯,我們通常會在同一階段擁有不同的演出「舞台」,意即生活空間──在家中是父母、在社區是公民、在學校是EMBA學生、在辦公室是高階主管。如果個人的能力與成熟度不足以應付這些角色間的轉換,就會互相干涉與衝突。

有些生涯發展學者認為,職涯發展階段是不可逆的,一般人在青春期完成自我探索的階段之後,就不會再探索了。

舒伯並不同意這種看法,他認為,生涯的抉擇,是一個要花一輩子才能走完的歷程,因為人們會根據外部環境的變動,像是經濟不景氣、新科技的發明、組織轉型等因素,而不斷調整生涯目標,啟動職涯的「迷你循環」。

在變化快速的現代社會,職涯目標改變的狀況非常普遍,舒伯將這種迷你循環視為個人加強成熟度、增加適應力、提升創造力的方式。

例如,中年換跑道意味著開啟新的成長期,如果能夠順利適應,便能再一次經歷探索、建立、維持等階段。而當我們養成了生涯各階段所需具備的能力,承擔起相應的責任,並且對自我有不同程度的覺察時,就代表我們達到了「職業成熟」 (Vocational Maturity) 。 



 
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